春节期间我市将开展多个食品专项检查 保障舌尖安全

发布时间:2017-01-26 13:21:07

今日(1月25日),来自市食药监局的消息,为保障全市人民春节期间 “舌尖上的安全”,市食药监局近期将联合市公安局,针对重点品种、重点单位、重点区域、重点环节开展食品安全专项执法检查,发现违法情况将依法严处

据了解,节前,市食药监局已在全市范围内组织开展了节日热销食品专项抽检,共抽检肉制品、酒类、豆制品、食用农产品、糕点、蔬菜制品、粮食加工品、糖果制品、炒货食品及坚果制品、食用油、油脂及其制品、速冻食品11类食品143批次样品,抽样检验项目全部合格,抽检结果已及时向公众公开

市食药监局表示,接下来,将对重点区域场所、集体宴席等展开专项检查,并加大食品安全抽检快检力度,即时查处各类食品经营违法行为

对大型超市、食品批发市场、集贸市场、车站、码头、高速公路沿线服务区,以及旅游景区、农村集会、庙会等人口聚集多、人员流动大的重点区域或场所,市食药监局将组织开展重点监督检查,及时排查风险隐患,对问题产品采取立即停止经营、下架等行政强制措施,严防过期变质食品、“山寨”食品、“五无”食品等流入节日市场

对承办“年夜饭”、“刨猪汤”、职工聚餐等集体宴席的餐饮服务者,市食药监局将加大监督检查力度,强化食品经营者的主体责任,规范食品加工行为,同时加强对农村家宴的备案管理,严防食物中毒发生

此外,将继续保持高压态势,依法查处无证生产经营不合格食品行为,严厉打击非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂等“一非两超”违法行为,以及销售使用无合法来源食品原料,经营腐败变质或超过保质期的食品等违法行为。并将联合工商、农业、公安等部门严厉打击无合法来源的畜禽冻肉制品、销售“山寨”食品、“五无”食品以及虚假宣传等行为

市食品药品监管局提醒市民注意节日食品安全:

1.采购节日食品时,到有《食品流通许可证》或《食品经营许可证》的单位购买,注意查看产品包装标识上的厂名、厂址、生产日期、保质期、许可证编号等信息。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不购买无证食品、超期食品。购买散装食品要适量并妥善保藏

2.外出就餐时,选择持有《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》的餐饮单位。举办大型宴席尽量选择具有A级或B级食品安全等级资质的餐饮单位,并签定含有食品安全责任的宴席承办协议;菜品避免选择高风险品种,凉卤菜尽量现制现食、生食类菜肴尽量少选

3.妥善保存消费发票或凭证。发现食品经营者有违法行为或购买的食品有腐败变质等不合格现象,请及时拨打“12331”电话举报投诉。发生疑似食物中毒的,及时到医院就医并向食药监部门举报